餐廚垃圾處理和生產行業在中國仍處于上坡階段，餐廚垃圾收集和運輸行業。傳統的方法充滿了個人收集和運輸，監管部門過去一直處于真空泵狀態。因此，大多數餐廚垃圾按照習俗收集方法注入非法銷售市場，*終根據食品網絡回到人們的餐桌上。人們關心廚余廢物的意向問題，很多人應該看到廚余廢物處理不當是食品衛生安全的關鍵。處理餐廚垃圾意向問題，即處理食品衛生安全盲區問題。

分析了我國餐廚垃圾處理生產職業發展的新趨勢。近年來，我國的食品安全事件種類繁多。歷年來一再呈現的重大食品安全事件，不僅嚴重損害了我們的身心健康，造成了高額的經濟損失，也損害了我國社會經濟發展、食品出入口、**形象等一系列問題。隨著工資水平的提高，我們越來越關心食品安全。

事實上，我們日常廚房過程中產生的大量垃圾中有許多是可以再利用的，許多有機成分可以通過微生物溶解成可利用的材料，但這個過程需要廚房垃圾處理設備的幫助。以下垃圾處理設備廠家小系列將介紹餐廚垃圾分解的相關知識。

餐廚垃圾含有許多不穩定的生物大分子有機物(包括蛋白質、木薯淀粉、甲基纖維素、雜多糖、人體脂肪等)。)，可以被微生物菌種溶解為穩定簡單的無機化合物和石灰。該設備利用這一基本原理，使溶解箱中的好氧微生物菌種能夠在高溫下快速溶解餐廚垃圾。餐廚垃圾的易溶部分可以在24小時內溶解86%左右，畢竟只需要15%左右的液體顆粒沉淀，也就是說可以綜合利用的有機肥。

餐廚垃圾處理設備將垃圾自動傳輸到溶解箱中，在高溫下溶解好氧微生物菌種。不同品種的餐廚垃圾處理時間不同，剩菜剩菜只需6~8小時，廢青菜葉菜梗需要24小時，小動物內臟和小動物遺體需要24小時左右。溶解后，餐廚垃圾終究變成了有機肥。

當然，沒有餐廚垃圾處理設備的幫助，餐廚垃圾處理設備的幫助，垃圾的分類處理也能大大提高這個過程的效率。因此，今后餐廚垃圾處理需要從多方面進行改進和優化。

商用餐廚垃圾處理設備采用微生物發酵原理，通過機械和電氣化的方法破碎和深度脫水餐廚垃圾，降低泔水的含水量和體積，從源頭上降低70-85%，完成油水分離和污水處理。廢水達到**排放標準，分離的油脂和殘渣將被資源化。

通過自動控制技術，餐廚垃圾處理設備實現了餐廚垃圾的一體化處理。以餐廚垃圾為原料，采用壓榨脫水、油水分離、生化處理等綜合處理技術，可直接安裝在機關、學校、單位食堂、餐飲企業、社區等場所。通過壓榨和脫水餐廚垃圾處理設備，將壓榨和分離的油脂(廢油)和殘渣轉化為可利用的資源，從而實現餐廚垃圾的資源化處理。

食物殘渣進入生化處理設備后，添加生物菌種和輔料，轉化為符合要求的生物有機肥。

生物菌是從好氧菌、通性厭氧菌和厭氧菌中篩選出具有有機物分解活性的菌種，按一定比例混合而成的微生物菌群。生物菌將這三種菌類混合在一起，利用各自的特性，充分發揮微生物對餐廚垃圾的分解能力。生物菌分解后，餐廚垃圾只有原重的10%左右。

但垃圾處理設備能進行的處理也是有限的，垃圾種類越單一，垃圾處理設備的工作效率就越高。因此，垃圾處理設備制造商的小編認為有必要實施垃圾分類。

我國餐廚垃圾處理主要有填埋、焚燒和資源化三種方式。其中，資源化是廚房管理行業發展的主要趨勢，環境效益和經濟效益優于其他兩種方式。目前餐廚垃圾管理行業存在的一個大問題是餐廚垃圾回收工作跟不上，非法渠道多，監管難度大，阻礙了行業的健康發展。同時，市場集中度有限，單個企業處置規模相對較小。總的來說，我國餐廚垃圾處理行業還處于起步階段，未來有很大的增長空間。隨著環保產業的增長，餐廚垃圾處理行業有望蓬勃發展。

當然，隨著**拒絕餐飲浪費的號召和餐廚垃圾處理設備的逐步普及，未來中國餐廚垃圾處理行業應該會有明顯的改善，未來可期。

設備選擇要點。

1.項目投資少，運營成本低，占地面積小；

二、解決期短，發醇完全，無需再次發醇；

3.整個加工過程簡單有效，機械設備運行期長，使用期長；

四、無廢棄物滲濾液，口味整治簡單；

5.機械設備自動化技術水平高，辦公環境好，人工成本低；

6.發醇的自然環境接近弱酸性，不會侵蝕機械設備；

7.營養土的土壤有機質和有利微生物菌種含水量高，使用價值高，非常容易開發設計增加值高的商品；對可發酵物質適應性好，對分選機規定不高。

以上是餐廚垃圾處理設備公司介紹的選擇垃圾處理設備的要點，也可以看作是好的垃圾處理設備應該具備的優勢，在選擇設備時可以作為參考條件。如果您對選擇垃圾處理設備有任何疑問，請致電我們。